点外卖冒菜时,不少人纠结要不要加份米饭,其实这得看你点了啥、想吃多饱,帽牌货的老食客早就摸出了门道,很少点错。
要是点的食材里淀粉多,完全不用点米饭。帽牌货里的宽粉、土豆、藕片这些,本身就顶饱,选个三四样,再加点绿叶菜和瘦肉,满满一大碗吃下去,肚子早就撑了。有个上班族总点 “粉菜双拼”,宽粉加各种蔬菜,说 “吃完一下午都不饿,省了米饭钱”。
爱吃肉的人,配碗米饭更舒服。点了肥牛、嫩牛肉、午餐肉这些荤菜,汤底里的鲜味浸在肉里,配口米饭能中和油腻,每口都香得很。帽牌货的米饭蒸得松软,吸了汤汁后更入味,有顾客说 “没米饭总觉得少点啥,就像吃火锅不配蘸料,差点意思”。
女生和胃口小的人,别轻易点米饭。帽牌货的冒菜分量实在,女生正常点一份,不加米饭也能吃饱,硬加的话往往吃不完,浪费粮食。有个姑娘试过几次 “冒菜 + 米饭”,最后总剩下小半碗饭,后来改成只点冒菜,加份豆腐泡吸汤汁,吃得刚刚好。
其实不用太死板,根据当天胃口来。饿极了就加份米饭,不那么饿就多加点蔬菜,帽牌货的米饭不贵,两块钱一份,不够还能再加。老食客都知道,点单时看一眼食材清单,淀粉类多就省了米饭钱,荤菜多就配上一碗,怎么吃都舒服,这才是点冒菜的自在劲儿。