如今的餐饮都越来越会玩了，各种网红餐饮品牌崛地而起，营销活动都越来越年轻化，如将网络热词融入营销文案中，将门店活动和热门玩法相结合，吸引年轻人。很多冒菜加盟店对门店的经营之道可以说是信手拈来，但是怎样转化和经营年轻顾客群体，还是有些无处着手。 一、年轻化的团队 95后年轻人，在十来岁的时候就已经开始接触和了解互联网，从以前的2G翻盖到现在的5G手机，一直享受者互联网发展带来的便利。而现在，不少90后的年轻人开始感叹自己跟不上00后的奇思妙想了。 品牌走年轻化之路，并不是为了当前的90后、00后，而是在发展中不断融入当下年轻人的主流元素，在以后十年、二十年，一样能俘获那个时代的年轻人。 而有些老品牌的年轻化之路，有一点就是：敢于用年轻人团队。年轻人的想法都是较为新潮的，加上互联网的发展让信息差变得越来...
2021-04-06
说到冒菜，可以说在我国是“集万千宠爱于一身”，而且由于中国不同的地区，冒菜在口味、风格等方面也存在差异。但即便如此，同质化问题在我国冒菜行业也不可避免，这就要求冒菜经营者要有长远的发展眼光，做好品牌战略规划，使门店在冒菜市场上占有一定份额，并在短时间内成为食客心目中的门店品牌。 首先，我们需要了解什么是战略。战略是如何实现目标，而不是设定目标。 其次，每一个成功的创业家都是一个成功的战略家。战略告诉我们如何在激烈的竞争中找到一条路，就是战略的实施尤为重要。特别是互联网创业在很多情况下具有复利的特点。指数增长只能在一定量级上实现。对执行力的考验不是行动，而是心态。 1、同质竞争的必要性 当今中国已进入同质化转型和信息爆炸时代。有许多同质品牌和产品在竞争。作为我国市场上数量众多的冒菜店，要想长期发展冒菜...
2021-03-31
冒菜做为成都有名的地方特色餐饮，随着时间的发展，从原本在四川地区随处可见的冒菜，逐渐的在全国兴盛起来了。所以在餐饮行业中，投资冒菜加盟项目也是一个不错的选择，因为投资者已经看到了新的商机，那么问题来了，在选择冒菜加盟品牌的时候，是选择味道还是品牌？ 没有餐饮经验的人，自然会对这样的选择感到困惑。怕选择一个好品味的冒菜品牌，品牌公司的实力不够，没有办法保证后续的正常运营。选择一个知名的品牌，味道不是那么好的，竞争力就会小一点。而且还会有一些品牌，夸大宣传，投资者贪图小利，做的人多了，鱼龙混杂，也会影响所有品牌店的品牌效果。这些都是大家需要注意的纠结点。事实上，没有必要担心。我们可以从消费者的角度来分析这件事。 不管是商家和食客，对于食物，看重的便是味道，味道是一家店的立店之本，几乎可以说是一开始每个特许经...
2021-03-25
当代人们的生活水平越来越好了，大家对于饮食的要求也是越来越高。正是因为这样，餐饮行业的发展也是欣欣向荣。所以现在很多想要投资创业的人都是会选择投资餐饮行业，冒菜作为餐饮行业非常火爆的一种美食，自然而然是在很多人的考虑范围之内的。 现在很多人投资冒菜店一般都是选择加盟冒菜品牌店，投资冒菜加盟店是需要加盟费用的。每种不同品牌的冒菜加盟店的加盟费用都是不一样的，下面就跟大家讲讲决定冒菜加盟店的加盟费是由哪些因素所决定的。 市面上冒菜加盟店的品牌是非常多的，每一种不同的品牌在加盟过程中收的加盟费也都是不一样的。一般情况下冒菜品牌的加盟费与该品牌的知名度是有着很大的关系的，知名度越高加盟费自然而然也是会高一些的。所以冒菜的品牌知名度是影响加盟费的一个非常重要的因素。 影响冒菜加盟店的因素还有一个就是，冒菜加盟品...
2021-03-16
冒菜相对于传统餐饮来说，在当前的餐饮市场收到更多投资者的喜爱。随着餐饮市场的不断发展，现今投资冒菜加盟连锁品牌的人在不断地增加，这也是当前餐饮市场上比较热门的投资项目，那么投资一家冒菜加盟店的风险大不大? 在很多投资者的印象中，冒菜加盟项目投资风险都非常低，甚至有一些冒菜品牌对外宣称是零风险创业。不过小编认为既然是投资创业就一定存在风险，至于风险大小程度则却决于选择品牌是否靠谱，假如选择加盟了一个不靠谱的冒菜品牌，那么后期投资风险自然是非常大的。 这就需要谨慎选择一个有实力的冒菜加盟连锁品牌，一家有实力的冒菜品牌可以尽可能将投资风险降低，因为无论是开店筹备还是经营运营。总部都会有专业人员提供帮扶，有效规避经验不足所带来的创业风险，让成功创业也可以变得更轻松快捷! 除了加盟的冒菜品牌本身实力靠谱外，另外...
2021-03-11
冒菜作为餐饮行业热门加盟项目，加盟的人也是越来越多。而且并不是所有的加盟商都会管理冒菜加盟店，所以很多的冒菜店生意达不到预期，下面就跟大家具体的讲解一下，四川冒菜加盟店有哪些管理技巧？ 1、参加总部系统培训 一般情况下，餐饮店的培训都是重理论的。而帽牌货冒菜总部在重理论的同时配合实际操作，这样能够让加盟商更好理解一些，也更加容易接受培训中所涉及到的一些服务常识，这样大家在实际经营店面中也能够更好的操作。 2、实行运功交互培训 这种制度是能够更好的激励员工的，并且是可以激发员工的潜能的。冒菜加盟店在经营过程中总会有着一些情况出现，每个员工所碰到的情况不一样，也能够有着不一样的经验。大家互相培训是能够有着非常好的效果的，也能够让员工意识到在工作过程中需要多思考、多观察才行。 3、加强管理灵活应变 在...
2021-03-04
