可以，但前提是有人守店。副业开店先算清一周能到店几天、高峰谁顶、缺人时找谁替。
副业开店要提前定什么
谁守店：店长或家人常驻，职责和奖惩写清。
谁管钱：进货和收款分开人管，每周对一次账。
谁兜底：请假、生病时能顶班的人先找好。
哪种情况不适合副业开
工作常加班出差、一周到不了店一次的，先别急；预算只够开店、没留三个月周转的，也容易断在半路；
找不到能长期干的店长，靠临时招人撑不住。冒菜小店利润薄，赚的是每天那点出餐量，缺人顶班就掉单。
技术上出品靠底料，不要求你天天站灶前，但订货、对账、排班得有人盯。
副业开冒菜店要注意什么
第一，别交给员工就完全不管，账目自己看。
第二，别指望开业就回本，头几个月最费精力。
第三，合伙分成写清，不熟的人最容易散。
常见问题
Q：副业开店要请几个人？
A：40㎡两到三人，其中得有一个能独立带班。
Q：副业开店多久能回本？
A：看客流和成本，没有固定数，先算保本线。
Q：总部能帮忙管店吗？
A：开业有到店指导，日常经营还是自己负责。
Q：上班族适合做冒菜吗？
A：有家人或合伙人守店的适合，独自一人吃力。
Q：副业开店前期要花多少时间？
A：筹备期跑得最多，稳定后每周巡店对账。
