开业活动分两类：消费抽红包、送纸巾洗衣液这类实物拉人气，充值送金额锁回头客。奖品和力度先按毛利算，别把开业几天做成亏本买卖。
抽奖和赠品针对第一次进店的人，门槛低、传播快，重点是把路过的人拉进来；
充值针对已经吃过、认口味的老客，转化点就在收银台，话术放在结账那一分钟最有效。
开业前三天先做引流，赠品选纸巾、洗衣液这类家庭消耗品，社区店和县城店接受度更高。
开业前把哪些东西备齐
奖品库存：红包、纸巾、洗衣液按预估客流的一倍备量，抽奖箱或转盘提前试转，别当天卡壳。
充值档位：设两到三档，送多少跟毛利挂钩，规则写清能否叠加、能否退款、有没有使用期限。
现场分工：谁发券、谁登记、谁盯排队，高峰时段各管一段，避免收银台堵成一团。
开业活动容易踩哪些坑
第一，力度一次给太满，活动一停客流就掉。
第二，充值规则不写清，退卡时容易扯皮。
第三，赠品堆在门口挡动线，反而拖慢出餐和翻台。
常见问题
Q：开业活动做几天合适？
A：引流三到五天就够，之后转成充值锁客，长期靠送东西拉不动复购。
Q：充值送多少才不亏？
A：先按菜品毛利测算能承受的赠送比例，送出的金额随消费分批用掉，别一次性抵完。
Q：抽奖用现金红包还是实物？
A：现金红包吸引力强但预算难控，纸巾洗衣液单价低、家庭客喜欢，可以两类搭配。
Q：赠品要不要限领？
A：每单限一份，登记手机号或会员信息，避免同一人反复领、把成本抬上去。
Q：店内活动能和外卖平台满减一起做吗？
A：可以分开做，但别叠加，两边同时让利容易把单均利润压到负数，先算一遍。
