7W怎么开一家冒菜麻辣烫店呢？

在不到7万元的预算下开一家冒菜麻辣烫店，我是如何做到的！

 控制硬性成本：首先，要尽量降低硬性成本，比如房租和装修。我的门店只进行了简单装修，花费了一万多。选择地段对房租影响很大，我选址于一个客流量很大的商圈，每月房租大约在两万八左右。

 设备采购：其次是一些设备，比如厨房设备，主要包括冒菜炉、冷冻操作台、汤桶、消毒柜、菜品展示柜等，总共花费约一万七。在选择设备时，可以找当地的厂家定制，进行性价比的比较，选择性价比高的设备。

家具采购：剩下的就是桌椅板凳等家具，可以选择二手的，如果没有合适的，也可以寻找性价比高的新家具，总成本大约为三千。

这些加起来总花费在五万八左右，剩下的就是控制人力成本和食材费。食材成本要控制在营业额的30%以内，人力成本要控制在20%以内。

如果是纯外卖店，房租成本和装修成本会进一步减少。

我们致力于打造冒菜麻辣烫的清新简约门店形象，让顾客一进门就能感受到舒适放松的氛围。清新简约的门店形象、特色的IP形象以及轻松愉悦的用餐环境，共同营造出一种愉悦轻松的用餐氛围。