先看材质能不能装热汤，PP材质耐热、可微波，别用发泡盒和PS盒。再看封口和厚度，装汤后倒过来放两分钟，看漏不漏。
到批发市场怎么试
装一盒热汤倒置两分钟，看接缝、盖子边缘有没有渗。
装完用手压一压盒身，软塌的装不了汤多的菜。
问清耐热温度和能不能微波，别只听一句“能装热的”。
盒型和份量怎么配
冒菜汤多油多，盒子撑不住就会软塌、渗油。装热汤后盒身变形、盖子鼓起来，多半是耐热不够或盖不严；
送到客人手上汤洒一半，差评跑不掉。份量上宁可选大一号，留出汤的空间，装太满封口压不实。
路程超过二十分钟的，汤和菜分开装或者加隔层，泡软了口感差别很大。成本按单份算，别为省几毛钱用薄盒，返工和差评更贵。
打包容易忽略什么
第一，盒身和盖子是拼凑的，换一批货就漏。
第二，汤菜装一起，路上泡成一团。
第三，只比单价不比克重，看着便宜其实更薄。
常见问题
Q：冒菜打包盒哪种材质好？
A：PP材质耐热、能微波，装热汤优先选这种。
Q：打包盒要不要汤菜分开？
A：路程远的建议分开或加隔层，避免菜被泡软。
Q：打包盒成本控制在多少？
A：没有固定值，按客单价和单量算，别为省几毛用薄盒。
Q：打包盒能微波加热吗？
A：看盒底标识，PP可微波，发泡盒和PS盒不行。
Q：打包漏汤怎么解决？
A：换封口方式或加封口膜，装七分满，盖前擦净边缘。
