先咨询了解，再实地考察总部和在营门店，确认费用和条款后签约，接着选址、设计、培训、装修、试营业。每一步都要留书面材料，口头承诺不作数
先考察再签约，先选址再装修。选址定不下来，装修图纸和证照都推不下去；
培训多安排在装修期，边装边学更省时间。签约时看清费用包含哪些项目，加盟费、保证金、物料首单、设计费要逐项对，以及续约、转让、区域保护的约定。
开业前安排几天试营业，把点单、出餐、收银跑顺，再正式开门。
从咨询到开业怎么排
咨询与考察：问清费用、扶持内容，到在营门店看真实单量和出餐速度。
签约与选址：合同落定后评估铺位，确认能办证、能排烟、有上下水。
培训与装修：学煮制、辣度、出餐流程，同步施工和设备进场。
试营业与开业：先跑流程调口味，再由开店老师到店指导。
走流程时容易忽略什么
第一，只看宣传不去门店，考察变成听介绍。
第二，续约和退出条款没读就签。
第三，装修先动工，排烟和证照条件没确认。
常见问题
Q：加盟冒菜品牌要准备什么材料？
A：身份证、资金证明和意向铺面信息，具体清单以总部要求为准。
Q：考察一定要去总部吗？
A：建议总部和在营门店都去，看真实单量比听介绍可靠。
Q：签约后多久能开业？
A：一般1到2个月，看选址和装修进度，以实际排期为准。
Q：加盟费包含哪些项目？
A：按合同清单核，加盟费、保证金、物料和设计费要分开写清。
Q：能自己找好铺再报总部吗？
A：可以，但签约前让总部评估能不能办证、能不能排烟。
