MAO MASTER | 以冒菜的名义，体味世界万千

MAO MASTER

饮食如方言

各处皆不同

谈起四川饮食文化

必须说到特色冒菜

......

成都因其地形原因，日照少，湿度大，

年龄稍大的人们都或多或少的患有风湿，

所以成都人找到了一个，可以消痛去湿，

解热除躁的良方——冒菜！

“一天不吃头皮发麻，三天不吃浑身难受”。

对于成都人来说，

冒菜就是无辣不欢，百吃不厌。

来帽哥店子吃冒菜的人越多，

就越好像冒菜已不再是满足胃的体验，

更是一种生活态度，

越来越多人从中感悟到人生哲理……

跟你坐在一起吃冒菜的人，说明是你们是同一个世界的人。吃什么不重要，坐在身边的人最重要。——《摆渡人》

不管陪你一起吃冒菜的人是谁，

情侣、亲人还是朋友……

感谢TA对你最大的迁就是点微辣；

感谢TA从不抱怨衣服有辣椒味；

感谢TA和你一样爱吃毛肚鸭肠冒脑花……

冒菜是最精致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，是彻彻底底的“你中有我，我中有你”。——《冒菜》

吃冒菜讲究的是热闹，要的是氛围，

点个大套餐，一群人围着一口碗，

抢着吃里面的食物，不嫌弃彼此，

没有繁文缛节，那才叫快意人生。

你不是一个失败者，你是我心中的英雄，冒菜英雄。——《冒菜英雄》

日子过得再糟，有再多痛苦，

也别太早放弃，

请记住，

世界上对你好的人真的不多，

有幸遇见，请好好珍惜！

婚姻就是一碗冒菜，我们都是下锅菜，煮着煮着，就化了，融在一起，变成浓郁的汤底，无你无我，无思无邪，继续在时间的文火上，涮着三生姻缘，四季风光，五谷杂粮，六根不净。继尔，时光老，尘埃定，揭锅一看，已煮成你我的人间岁月。——《食欲是更深沉的性欲》

有人说

吃冒菜本质上，是一种快乐趣味的屌丝行为，但趣味并没有什么不好，梁山好汉不见得就比红楼梦里的姑娘们低级无趣。一汪红油，辣的通透，像爱情，不炙热不深刻，满嘴油光与烈焰红唇，是爱情的模样，多少呢喃细语，柔情蜜意，融在锅中袅袅腾起的热气中……

看完以后，你是不是特想说走就走，立马约上朋友去吃一顿冒菜？毕竟，最近咱们帽牌货冒菜的，冬季中秋优惠也上市了冬天，吃一碗滋补过瘾的冒菜，是再惬意不过的事儿帽哥等你来奥~