开冒菜店的前期投入费用有哪些

打算开一家冒菜店，心里得先有本账，把前期投入费用算清楚，才能有备无患。

选址是关键一步，租金开销可大可小。要是相中了繁华商圈、大型商场里的旺铺，人流量大、客源足，可一个月租金两三万打底很常见；

要是选在高校附近、社区商业街，租金相对亲民，每月可能几千块，但地段不同，流量差异也大。押一付三的规矩得守，这一下，少则掏一两万，多则八九万就出去了，所以选址务必慎重，权衡流量与租金成本。

装修费用也不能小瞧。简单装出干净整洁的就餐区，墙面刷刷漆、地面铺个地砖，桌椅板凳一摆，每平米 400 - 600 元能拿下；要是追求风格，想打造出热辣川味的氛围，墙上搞些特色涂鸦、挂红灯笼，桌椅来点复古样式，每平米成本飙升到 800 - 1200 元。厨房的装修更得合规，防水、排烟、排水系统得弄好，这部分费用单算下来也得万把块，整体算下来，装修预算得提前规划好。

设备采购是笔硬开支。炉灶、汤锅、冷藏柜、消毒柜，这几大件质量靠谱的，加起来两三万打不住；锅碗瓢盆、漏勺、菜篮等小件厨具，杂七杂八算下来也得几千块。要是想节省点，淘些二手设备，但得把好质量关，别开业后频繁出故障。

食材铺货先准备个 5000 - 10000 元，各类荤素食材、调料都得备齐，保证开业初期供应不断。再加上开业前期的宣传费、办理营业执照等证照的手续费，零零碎碎加起来，开个冒菜店前期投入少则七八万，多则十几万甚至更多，务必做好资金规划，才能稳稳迈出第一步。